Mapati - a uva da amazônia

Esta semana eu conheci a fruta chamada mapati ou uva-da-amazônia (Pourouma cecropiifolia) - ADOREI!

Resolvi, então pesquisar sobre ela.

Me pareceu uma mistura de jaboticaba com uva - um fruto globoso de mais de 3 cm, com  polpa suculenta, firme e muito doce, produzida em grandes cachos.

 

Ao contrário da jaboticaba, cada fruto possui somente 1 semente, grande, com formato aproximado de um coração.

Li que é comercializada em feiras livres na região amazônica, para ser preferencialmente consumida ao natural, como fruta de mesa ou usada no preparo de geléias e vinhos. No Peru se prepara uma bebida semelhante ao café, a partir das sementes torradas e moídas.

 
Minha tia fez um suco muito gostoso pro Arthur, mas teve que estourar uma por uma na peneira e coar... percebemos que ela oxida rápido demais e a cor do suco muda.

Trata-se de uma planta dióica (flores masculinas e femininas em indivíduos diferentes) e para cultivá-la precisa-se  plantar pelo menos quatro a cinco árvores.

Uma árvore adulta produz cerca de 50 kg de fruta por temporada. Percebi que apesar de ser originária da Amazônia Ocidental ela está perfeitamente adaptada às condições da Região Sudeste, onde frutifica entre agosto e janeiro.